1 Filete Salmón en trozos tipo sashimi
3 Cdas. Alcaparras
2 Cdas. Mantequilla
Gotas Jugo de limón
Sal
Pimienta
En un sartén agregar mantequilla y dorar, cuando este del color deseado, agregar jugo de limón para fijar el color.
Luego agregar alcaparras, condimentos.
Bajar el fuego al mínimo, agregar los trozos de salmón.
Cocinar por dos minutos, dejar muy a punto el salmón
Servir, bañando con la salsa
